jeudi 30 octobre 2008

le restaurant Toilettes



Le Toilet Bowl ou Modern Toilet à Taiwan est un restaurant thématique dans la lignée de toutes ces places concepts qui polluent le centre ville. Sauf que là, le concept (manger comme si on était aux toilettes) est un peu en contradiction avec le mission d'un restaurant qui est de donner l'appétit. Remarque, tous ces mauvais restaurants rue Mont Royal où l'on nous fait déguster du pain trempé dans l'huile d'olive et du vinaigre balsamique en hors d'œuvre ne nous ont jamais vraiment donné faim. Le Toilet Bowl a moins le mérite de faire rire les thuriféraires de l'humour coprophyle et si vraiment vous avez envie de manger des excréments, vous pouvez toujours aller prendre un petit déjeuner aux Vivres sur St Laurent à Montréal, ils servent de merveilleuses "galettes" qui goutent et ressemblent étonnement à du caca de chat.


Nous ne pouvons faire l'économie ici de faire un parallèle avec la scène d'anthologie du fantôme de la liberté dans laquelle, Luis Bunuel, renverse les codes moraux de la bourgeoisie. Les convives se réunissent autour d'une table pour déféquer et s'isolent en catimini pour aller manger.

Le fantôme de la liberté,Luis Bunuel, 1974

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